Bilan

Eheh j'espère que vous avez été tous gâtés comme des Princes à Noel!!
Des retrospectives télévisuelles sur tous les évènements mondiaux, sportifs, people... Eh oui, Mesdames et Messieurs, l'heure est au bilan. Entre la mort de Michael Jackson, celle de Patrick Swayze et celle du gardien de but de l'équipe de Hanover... Il y a eu aussi des découvertes musicales intéressantes, surtout à partir de l'été:
Février: White Lies - To lose my life et ceci Editors - The Racing Rats
Printemps: Mando Diao - Dance With Somebody
Juin: Justin Nozuka-After tonight
Juillet: u2 magnificent (Berlin!!!)
Aout Gossip-Heavy Cross la chanteuse décomplexée un maximum, excellent!
Plusieurs en Août septembre qui on rythmé un gros chamboulement dans ma life :
So Long Marianne - Leonard Cohen
Charlie Winston-Hobo
Foofighters-Wheels
Sportfreunde Stiller-Ein Kompliment (surtout celle-ci ;-))
Les découvertes album :
Kings of Leon-Only by the night avec leurs excellents Use somebody (c'est avec cette chanson que je les ai découverts), sex on the fire et Notion.
Et la toute dernière découverte rythmant Noel, le séjour de mon frangin et ses petits: Damien Rice-9. C'est une pure merveille! Les chansons sont mélancoliques à souhait, recherchées et transmettent des émotions extraordinaires.

Bon, maintenant, les précisions persos...
2009 = de cahos et chantier...
Entre deux changements de boulot, un grand chamboulement amoureux, de grosses questions dans la tête, plus tellement le temps de faire du Yoga. Le projet musical se développe mais mon coeur n'est plus à Düsseldorf parce que déjà la complarse toulousaine est là-bas et puis ich habe mich in Berlin verliebt und in Berlin habe ich mich verliebt... (d'ou mes allés-retours mystère à Magdeburg). Vous voyez un peu le chantier? Voyons voir ce que 2010 va amener...
En tout cas, guten Rutsch ins neue Jahr à tout le monde! En vous souhaitant tout ce qu'il y a de meilleur pour cette année qui va commencer.

Es ist soweit-ça y est

En attendant Noel et la Saint Sylvestre #3

C'est comme dans Terminator, il y a trois épisodes... Celui-là sera le dernier pour l'instant (riche en rebondissements toutefois): les Vanille-Schokozipfeln. Je me suis inspirée de cette recette en ajoutant des décorations au chocolat.

J'ai donc pris:

• 250 gr de farine
• 120 gr de noisettes en poudre
• 120 gr de sucre (J'ai mélangé du sucre complet avec du blanc, parce que c'est ce qui me restait)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 190 gr de beurre mou
• 2 jaunes d’œuf
• 50g de chocolat noir

Pour la préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, les noisettes en poudre, le sucre et le sucre vanillé.
Dans un bol, battre les jaunes d'oeuf avec le beurre. Les incorporer au premier mélange puis pétrir le tout en une pâte homogène. La recouvrir de film alimentaire et la conserver au frais pendant un peu plus d'1 heure.

Déballer la pâte et former un cylindre... Et là, c'est le Draaaame: La pâte est trop sableuse et ne se laisse pas modeler! Après m'être énervée 5mn en me voyant jeter la nourriture, le fruit de mon labeur précieux et les quelques deniers qui vont avec une idée ô combien lumineuse m'est apparue: "Viens, on va rajouter un peu de beurre", j'ai repétri la pâte, remise au frais quelques minutes et formé mon cylindre.
Ensuite il faut couper des morceaux de 2cm de largeur (tout dépend de la grosseur du cylindre), préchauffer le four à 180°C, former les futurs biscuits en forme de lune et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. (Là, c'est l'éclate: on a l'impression de retomber en enfance avec de la pâte à modeler).
Enfourner le tout pendant une dizaine de minutes. Laisser tiédir. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie et tremper y un fouet. Le secouer au dessus des biscuits pour la déco.

Donc je reprends les ingrédients:

• 250 gr de farine
• 120 gr de noisettes en poudre
• 120 gr de sucre (J'ai mélangé du sucre complet avec du blanc, parce que c'est ce qui me restait)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 220 gr de beurre mou
• 2 jaunes d’œuf
• 50g de chocolat noir

Le résultat est absolument diabolique!!

Radio Little Cat - Playlist

Bah en attendant Noël et la Saint Sylvestre (en espérant qu'une tempête de neige n'empêchera pas les navions de décoller...), on écoute de la musique. Et parfois y a de superbes morceaux qui passent à la radio:
Coldplay-Lovers in Japan
Indescriptible, c'est tout simplement géant!
The Storys - Long Hard Road
Comme le titre l'indique, on a encore l'impression d'être on road quand on écoute ça!!
Pearl Jam-Just Breathe
C'est le dernier opus du groupe. On reconnait tout de suite l'arpège à la Into the wild... J'adore................ Quand j'entend cette chanson, j'ai l'impression de voir un avion qui passe dans le ciel bleu en laissant une trainée blanche (ben un peu comme dans le film finalement).
Gary Go - Wonderfull
Il y a énormément d'émotion dans cette chanson. Une bonne nouvelle, des retrouvailles.
Editors - Papillon
Raaaaaaaaaaa l'effet new wave, j'adore... De toute façon the Editors j'adore...
Grand Avenue - The Outside
Ca ressemble un peu à Placebo avec des rifts à la U2!! Dynamisant
Muse - Undisclosed Desires
C'est énorme! Ca change carrément de leur style habituel. Le chanteur fait beaucoup moins de manières à tel point que je n'arrivais pas à croire que c'était Muse à l'origine de ce morceau fabuleux. Il y a une touche de Depeche Mode là-dedans... Donc forcément, j'adhère!

Et vous??? Ca vous évoque quoi toutes ces chansons?
Quelles sont vos chansons émotion du moment?

Edit du 17.12.2009

Elle me tape les nerfs avec ses chansons de "ducasse" sans aucun intérêt, son côté théâtral, juste pour se faire remarquer, ses frasques... Mais là, je dois dire qu'avec sa version accoustique de Poker face, elle m'en bouche un coin! Sacré voix et puis le petit côté Brodway-jazzy avec la touche de folie, ça me plait bien et c'est par ici.

Edit du 23.12.2009
On se demande d'où elle sort celle-ci avec sa voix à la big mama black bluesie soulie... En tout cas sa chanson Free me est absolument génial, prescription en intraveineuse en cas de cafard. Si tu l'as ou si tu as tout simplement envie d'écouter Joss Stone, c'est par-là.

En attendant...Noël et la Saint Sylvestre #2

Pendant que la pâte des Zimtsterne repose tranquillement au réfrigérateur, occupons-nous des Walnussplätzchen:

Ingrédients:

• 100g de beurre mou
• 50g de sucre
• 100g de sucre brun
• 1 oeuf
• 175g de farine
• 1 cuiller à café de levure chimique
• 1 cuiller à soupe de cacao en poudre
• 75g de noix (j'ai ajouté quelques pistaches...)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange homogène puis y incorporer l'oeuf.
Dans un autre saladier, mélanger la farine tamisée, la levure et le cacao en poudre. Ajouter le mélange beurre sucre.
Hacher grossièrement les noix et les pistaches, les verser dans la pâte.
Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, déposer des morceaux de pâte de la taille d'une cuiller à café en laissant quelques cm d'écart.
Enfourner pendant 12 mn et laisser les biscuits reposer 5 mn. Les laisser refroidir sur une grille et les concerver dans un endroit sec et frais.

Résultat:

Un rééééégal. Il va falloir que je me retienne pour ne pas tout manger avant Noel!!

En attendant...Noël et la Saint Sylvestre

Anticafard absolu: faire des "Plätzchen". On commence avec les Zimtstern (étoile à la cannelle).

Pour les ingrédients:

• 4 blanc d'oeuf
• 350g de sucre en poudre
• 500g d'amande en poudre (moi, j'ai triché, j'ai pris 400g de noisettes en poudre et 100g d'amande en poudre)
• 2 cuillers à café de cannelle
• 2cl de kirsch (j'en avais pas, j'ai mis du miel en réduisant la proportion en sucre)
• De la farine pour le plan de travail et le rouleau à pâtisserie

Pour la préparation:

La veille: Monter les blancs d'oeuf en neige en y ajoutant peu à peu le sucre. Réserver 5 cuillers à soupe de ce mélange au frais pour le glaçage.
Mélanger les fuits secs en poudre, la cannelle, le kirsch (ou le miel, dans mon cas) et y incorporer la crème à base d'oeuf et de sucre. Pétrire le tout en une pâte homogène. Envelopper cette dernière dans du film fraîcheur et la placer environ 1heure au réfrigérateur.
Disposer de la farine sur le plan de travail et sur le rouleau à pâtisserie puis étaler la pâte en une couche de 5mm.
A l'aide de l'emporte pièce, extraire des étoiles de la pâte, le passer de temps en temps à l'eau chaude, car la pâte est très collante (surtout avec du miel!). Recouvrir chaque étoile avec le glaçage. Laisser sécher toute la nuit.

Le lendemain: Préchauffer le four à 160°C et y enfourner les étoiles pendant 10 petites minutes sur le bas du four. Le passage au four permet aux biscuits de sécher davantage encore mais le glaçage doit rester blanc!

Résultat:

Diabolique!!!! Le miel donne un petit côté oriental mais rend la pâte encore plus collante. Et puis, j'aurais dû réduire encore plus les proportions de sucre. En fait ce sont des Zimtsterne arabes.

Quand Proust n'est pas très loin (what else?)

+ Jack Johnson-Good People
= WE à Magdeburg

En allemand, ça s'appelle "schmachten"
=> vivement la fin du mois...

La petite Française à Berlin

Perdu à Berlin et nostalgique de la France? Francophile invétéré? La petite Française (la Toulousaine, dont c'était un rêve de gamine d'ouvrir un ptit bar et qui y met tout son coeur) vous accueille dans son ambiance chaleureuse. On peut y acheter du pain délicieux, des produits venus directement de France et y faire de belles rencontres...

Envie d'y faire un tour? C'est dans la Windscheidstrasse 1 - Berlin Charlottenburg (à deux pas du Schloss Charlottenburg).

Petit entrechat à Frankfurt

En descendant à l'arrêt de métro Bockenheim, je me suis dit: "Tiens, il y a aussi de l'art dans le métro ici". Ces photos sont thématiques, puisqu'à proximité se trouve un jardin au plante. Je n'étais pas à Bockenheim pour le visiter mais pour des démarches administratives...

Après avoir réglé mes petites affaires, j4ai profité de mon jour de libre et me suis promenée en ville.

Au bord du Main.

Sur la Römerplatz.

Fait du shoping.

Avant de retrouver ma collègue à la gare, j'ai eu un coup de coeur pour la Operplatz:

Sur le chemin vers la gare, j'ai été très impressionnée par les grattes-ciel sur le Taunusanlage.

Alors que j'étais sceptique sur Frankfurt au départ, la ville m'a bien plu. J'ai bien aimé ce contraste entre les anciens monuments et les grattes-ciels super modernes et le shopping est encore plus intéressant qu'à Düsseldorf...