Brombeerclafoutis

Derrière chez moi, il y a plein de mûriers et donc pleeeeeeeeeeeeein de mûres!! (mais aussi plein d'épines et de ronces.) Avant hier, cueillette (eh dis donc il faut les mériter les mûres parce que franchement entre les orties, les ronces et les guêpes...) et hier tarte et clafoutis aux mûres.

*Pour la tarte franchement je ne me suis paaaaaaaaaaas cassé le derrière. J'ai pris :
La moitié de mes mûres (désolée je ne les ai pas pesées!) Mais y en avait pas mal (c'est pratique d'avoir Cobaye-Großer-Bär-d'un-mètre-quatre-vingt-six pour t'aider à les ceuillir!)
Une pâte feuillée tout prête (les plus courageux peuvent faire leur pâte eux-même, brisée, sablée, feuilletée c'est égal-Ici, punaise, ça manque les pâtes sablées et brisées toutes prêtes!!)
Une poignée de sucre roux
Mettre la pâte dans le moule, disposer les mûres, saupoudrer de sucre roux, faire cuire au four à 180-200°C jusqu'à ce que le sucre ait caramélisé. (Bon j'ai aussi précuit la pâte pendant 10mn environ.)
Ben figurez vous que c'était dééééélicieux !

*Pour le clafoutis je me suis imspirée de la recette de Chocoaddict ici.

J'ai donc pris (man nehme pour la version locale):

• 4 oeufs
• 60 g de sucre en poudre 20 cl de lait entier
• Une cuiller à soupe de beurre fondu
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100g de farine
• 1 peu de cannelle

Préparation:

Beurrer et fariner un moule (je vous le conseille franchement ça va mieux à démouler, je tombe dans le piège à chaque fois). Disposer les mûres dans le fond.
Battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que ça mousse. Ajouter le beurre, le sachet de sucre vanillé, la farine et la cannelle. Eh hopla au four à 180°C env. jusqu'à ce qu'à consistance à peut près solide.
Et bien c'était délicieux aussi!

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Bande son: Danzig - Mother
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